Certificaciones y Calidad

Control de Calidad

Procesamos nuestros productos hidrobiol贸gicos congelados, con especialistas en control de calidad realizando evaluaciones que garantizan la inocuidad de nuestros productos.

An谩lisis f铆sico-qu铆mico

Temperatura, pH, glaceado, cortes, etc.

An谩lisis microbiol贸gico

Descarte de mes贸filos, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella.

An谩lisis sensible

Olor, color y sabor.

En el embalaje proporcionamos:

Vencimiento, nombre, fecha de producci贸n, peso, condiciones de almacenamiento, embalaje y transporte.

Certificaciones

  • Los procesos de producci贸n son controlados por el sistema HACCP.
  • Empresas Internacionales Certificadoras de Calidad analizan nuestros productos.
  • Nuestras instalaciones cumplen con los requisitos de los Estados Unidos y la Comunidad Europea.